Ein entspannter Tag im Tra Que Gemüsedorf, Hoi An Altstadt

Tra Que Gemüsedorf befindet sich in der Cam Ha Gemeinde, über 3 Kilometer nordwestlich vom Zentrum der Hoi An Altstadt und weniger als 20 Kilometer südlich von der Da Nang Stadt (Quang Nam). Das Dorf ist nach dem duftenden Gemüse benannt, das in die täglichen Mahlzeiten von Menschen vor Ort gewürzt wird. Hier finden Sie einen neuen Geist der beliebsten traditionellen Gerichte von Hoi An wie Cao Lau, Quang Nudeln und Kuchen mit Fleisch (Banh Xeo). Tra Que hat derzeit 220 arbeitende Haushalten an der Landwirtschaft.

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Tra Que ist nicht nur eine Marke für die Herstellung von hochwertigem frischem Gemüse bekannt, sondern auch als verlockendes Reiseziel für Reisenden innerhalb und außerhalb des Landes. Von der Vergangenheit zur Gegenwart hat Tra Que Gemüsedorf über 20 Gemüse- und Kräuterarten, vor allem eine Vielzahl von dem köstlichen Gemüse und nirgendwo so lecker wie hier. Z.B.: Basilikum, Perilla usw. Wenn das Gemüse miteinander vermischt wird, werden fünf verschiedenen Geschmäcke gebildet: würzig, sauer, süß, bitter, scharf.

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Dank diesem besonderen Geschmack hat Gemüse in Tra Que zur Beliebtheit des ländlichen Essens in Hoi An und Quang Nam beigetragen. Zwiebeln und Koriander kombinieren mit Quallensalat oder saurer Suppe; duftende Staudenknöterich, Basilikum, grüne Zwiebeln werden in einer Mischung von Muscheln im Nam Cam Gebiet eingesetzt; Quang Nudeln muss mit Gemüsepflanzen von Tra Que gegessen werden, um die köstliche Kombination von natürlichen Geschmäcken zu sehen.

Was können Sie im Tra Que Gemüsedorf tun?

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Sie verbringen einen Tag im Tra Que Gemüsedorf, um das tägliche Leben von Bauern hier kennen zu lernen. Lassen Sie sich von Bauern in zahlreiche Gemüse- und Gewürzgärten des Dorfes führen und die Geschichte des Dorfes und des traditionellen Gemüseanbaus erzählen.

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Hier werden Sie durch die Beobachtung der landwirtschaftlichen Verfahren von lokalen Bauern fasziniert, einschließlich: den Boden rechen, aussäen, bewässern, Gemüse pflücken und viele andere Aktivitäten, die nur selten im modernen Alltagsleben gesehen werden.

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Sie können sich an einem Kochkurs in Hoi An beteiligen, um die lokalen traditionellen Gerichte zu genießen und diese Gerichte unter Anleitung von Köchen vor Ort zubereiten zu lernen. Gefolgt natürlich vom Verspeisen ihrer selbstgemachten Leckereien.

Photos und Referenzquellen aus dem Internet
Asiatica Travel
Bich Ngoc

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