Essen in Nha Trang

Nha Trang ist ein beliebtes Ziel für den Strandurlaub beim Vietnam Reisen. Diese schöne Küstenstadt des Zentralvietnams verfügt über kilometerlange Sandstrände, das tuerkisfarbene Meer, ursprüngliche Buchten und unberührte Inseln vor der Küste. Das günstige und leckere Essen in Nha Trang ist auch ein Vorteil für den Badeurlaub in dieser Stadt. Sehr beliebt bei Touristen sind neben Gerichten aus frischen Meeresfrüchte lokale Spezialitäten wie z.B Banh Canh (Nudelgericht), Bo Nuong Lui (gegrilltes Rindfleisch), Bun Ca (Reisnudeln mit Fisch), Hoanh Thanh My (auch ein Nudelgericht) und Nem Nuong (gegrillte Schweinefleischröllchen).

Banh Canh

Essen in Nha Trang

Essen in Nha Trang

Nudel und Reisenudel sind sehr viel in Vietnam gegessen. Es gibt Variante der Nudelgericht. Banh Canh ist das berühmte Nudelgericht der Küstenstadt Nha Trang mit zwei Hauptzutaten Nudel und Cha Ca (eine Art der Fischfrikadelle aus gemahlenem Fisch). Nudel wird in einem Schüssel gelegen, darauf kleine Stücke von Cha Ca und klein geschnittene Kräuter verteilt sind. Danach gießt man die heiße Suppe darin. Gewürzt wird Banh Canh mit Limettenstücken, Chilisauce oder Chili-Ringen.

Bo Nuong Lui

Essen in Nha Trang

Essen in Nha Trang

Bo Nuong Lui ist ein schmackhaftes Grillgericht in Nha Trang. Rindfleisch wird in viereckigen Stücke geschnitten, gewürtz und dann über glühende Kohlen gegrillt. Dieses Gericht genießt man am besten in Kühltage. Bo Nuong Lui wird normalerweise mit Kräutern, dünn streifen Gurkenstücken und Reisblättern oder Brot serviert und als Röllchen gegessen.

Bun Ca

Essen in Nha Trang

Essen in Nha Trang

Bun Ca ist in Nha Trang oft als Frühstück gegessen. Man kann Bun Ca am besten in der Garküche an jeder Ecke der Stadt finden. Für dieses Gericht verwendet man eine besondere Art der Nudel – Glasnudel (auf Vietnamesische: Bun). Andere Zutate sind ein paar Stücke von Cha Ca, Qualle und Kräuter. Nicht zu fehlen ist die heiße Suppe. Dazu gibt es Frühlingszwiebeln, Soja, Fischsoße, Minze, Chilis und Limetten, damit man diese nach seinem Belieben zubereiten kann.

Hoanh Thanh My

Essen in Nha Trang

Essen in Nha Trang

Wenn man eine Woche in Nha Trang zum Baden verbringt, soll man die Chance nehmen, um die bekanntes Nudelgericht hier mal zu probieren. Hoanh Thanh My ist auch Wan-Tan-Suppe genannt, entstammt von China Küche. Ein Schüssel von Hoanh Thanh My hat verschiedene Zutaten. Am wichtigsten sind Nudel, gebratenes Schweinefleisch in dünnen Streifen, Wan-Tan – Teigtaschen mit Hähnchenfleisch und gehackte Judasohren gefüllt und Kräuter. Beim Essen wird heiße Schrimp-Brühe darauf gegossen.

Nem Nuong

Essen in Nha Trang

Essen in Nha Trang

Zum Essen in Nha Trang ist Nem Nuong eines der bei Touristen beliebtesten Gerichte. Nem Nuong ist gegrilltes Schweinefleischspießen und als Röllchen gegessen. Gegrilltes Fleisch wird auf einem Reispapier gelegen, dann zusammen mit Kräutern gerollt und mit einer süßsaueren Fischsauce serviert.

Die daoben gelisteten Gerichte sind nur in der engeren Wahl. Entlang der Küste von Nha Trang kann man viele lokale Restaurants, die frische Meeresfrüchte bieten. Am meisten werden sie gegrillt oder gedampft zubereitet.

Fotos im Internet

Asiatica Travel Team

Minh Hang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *