Essen und TrinkenEssen und TrinkenVietnam Reisen

Frische Früchte von dem Bergland im Nordwesten Vietnams

Wenn der Somme kommt, kommt die Saison der Früchte beispielsweise thanh mai (eine Sorte der Erdbeeren), Pfirsiche Bich Nhi, tao meo (eine Sorte der Äpfel)… Wenn Sie beim Reisen nach Vietnam das nordwestliche Bergland besuche, vergessen Sie bitte nicht, diese frische Früchte als Geschenke für Familie und Freunde zu kaufen.

Thanh mai Lao Cai

Die Saison des thanh mai dauert vom März bis zum Mai.
Die Saison des thanh mai dauert vom März bis zum Mai.

Thanh mai oder sogenannte Walderdbeeren werden meistens in Lao Cai un Quang Ninh gepflanzt. Die Menge der Walderdbeeren ist nicht so viel jede Saison, aber die organische Qualität wird gesichert. Die Saison des thanh mai dauert vom März bis zum Mai. Wegen der Säuerlichkeit ist dieses Frucht normalerweise mit Zucker oder Honig aufgequollen. Es dient als ein erfrischendes Getränk im Sommer, die  Pflegecreme für Haut oder der Hustensirup. Außerdem kann man nach dem Waschen es sofort essen.

Pfirsiche Bich Nhi Sapa

Auf dem Berggelände in Sapa (Lao Cai) im Mai sind die Pfirsiche reifend am Baum.
Auf dem Berggelände in Sapa (Lao Cai) im Mai sind die Pfirsiche reifend am Baum.

Auf dem Berggelände in Sapa (Lao Cai) im Mai sind die Pfirsiche reifend am Baum. Die Pfirsichbäume blühen im Frühling und tragen die Früchte im Sommer. Pfirsiche in Sapa werden von den Schwarzen Hmong gepflanzt, um die Blüten zu sammeln. Deshalb hat jeder Haushalt nur dutzendweise Kilogramm der Pfirsiche. Pfirsiche werden in den Bambus-Körbchen gelagert und auf den Straßen verkauft. Sie sind so groß wie eine Tee-Tasse, sauer aber schmeckt gut, mit einer samtigen Behaarung bedeckt, aber dennoch glatt. Nach dem Waschen kann man diese Früchte sofort genießen.

Rote Früchte der Chinesischen Pflaume Ta Van, Sapa

Bei Reife färben sie sich gelb bis rot und besitzen gelb-rosafarbenes Fruchtfleisch.
Bei Reife färben sie sich gelb bis rot und besitzen gelb-rosafarbenes Fruchtfleisch.

Im Mai ist auch die Saison der Roten Früchte der Chinesischen Pflaume überall Ta Van (Sapa, Lao Cai). Diese Früchte sind größer als in anderen Orten, rot, ugelig, eiförmig oder konisch.  Bei Reife färben sie sich gelb bis rot und besitzen gelb-rosafarbenes Fruchtfleisch. Man kann diese Sorte des Fruchtes zum Brauen. Im Juni werden Früchte der Chinesischen Pflaume gesammelt und in einem dunklen Krug zur Vermeidung des Sonnenscheins mit Zucker aufgequollen. Der aus Früchte der Chinesischen Pflaume gebraute Wein scheckt ein bisschen sauer und herb.

Früchte der Chinesischen Pflaume Bac Ha (drei-Blumen-Früchte)

Bac Ha ist als Königreich der Chinesischen Pflaume mit einer Pflanzfläche von ca. 1.000 Hektaren.
Bac Ha ist als Königreich der Chinesischen Pflaume mit einer Pflanzfläche von ca. 1.000 Hektaren.

Drei-blumige  Chinesischen Pflaume ist der Stolz der Bergbewohner in Bac Ha (Lao Cia). In den 1980er Jahre spielte dieser Fruchtbaum eine wichtige Rolle bei der Wirtschaftsentwicklung der ganzen Region. Im Frühling blüten die Pflaumen und die Dörfer der Hmong, Ha Nhi werden von weißen Blumen bedeckt. Im Sommer ernten sie die frischen Früchte.

Bac Ha ist als Königreich der Chinesischen Pflaume mit einer Pflanzfläche von ca. 1.000 Hektaren. Jedes Jahr wird ca. 3.000 Tonnen der Früchte geerntet.

Französische Pfirsiche, Früchte der Chinesischen Pflaume Moc Chau

Die Erntezeit der Französischen Pfirsiche, die in Moc Chau am meisten gepflanzt werden, ist alljährlich am Ende des Mais.
Die Erntezeit der Französischen Pfirsiche, die in Moc Chau am meisten gepflanzt werden, ist alljährlich am Ende des Mais.

Die Erntezeit der Französischen Pfirsiche, die in Moc Chau am meisten gepflanzt werden, ist alljährlich am Ende des Mais. Die reifen Früchte färben sich gelb und rötlich. Es gibt Sorte mit und ohne Behaarung. Beide schmecken ein bisschen sauer aber doch süß. Wenn Sie diese Früchte zu Hause bringen möchten, sollten Sie die frischen und noch nicht reifen Pfirsiche zur guten Lagerung wählen.

Mai ist auch die Zeit, um Früchte der Chinesischen Pflaume in Moc Chau zu sammeln.
Mai ist auch die Zeit, um Früchte der Chinesischen Pflaume in Moc Chau zu sammeln.

Mai ist auch die Zeit, um Früchte der Chinesischen Pflaume in Moc Chau zu sammeln. Die reifen Früchten färben sich purpurn. Sie können den Besitzer der Pflaumen-Garten um die Teilnahme an der Erntearbeit fragen. Es ist einzigartige Erfahrung, wenn Sie die selbst sich selbst gesammelten Früchte genießen.

Tao meo Tu Le

Unter den Gebieten, an den tao meo geplanzt werden, ist tao meo Tu Le am leckersten.
Unter den Gebieten, an den tao meo geplanzt werden, ist tao meo Tu Le am leckersten.

Unter den Gebieten, an den tao meo geplanzt werden, ist tao meo Tu Le am leckersten. Die Saison der Blumen tao meo ist im März. Wenn die Reiserntezeit im September kommt, kommt auch die Erntezeit des tao meo. Tao meo schmeckt herb, deshalb es normalerweise zum Brauen benutzt wird. Tao-meo-Wein ist bei den Männern sehr beliebt.

Fotos aus dem Internet

Asiatica Reisen Team

Minh Hang

Schlüsselwörter beim Suchen: Früchte Vietnams, Früchte von Nordwesten Vietnam, Pfirsiche Sapa, Pfirsiche Moc Chau, Chinesischen Pflaume, tao meo

[banner id=1446]
Duong Hoang Viet
Erreichbar
Back to top button