Kaffeekultur in Vietnam

Seit langem ist Kaffee ein Lieblingsgetränk der Vietnamesen. Für viele Leute kann ein Tag ohne Kaffee nicht vollführt. Jedoch gibt es aufgrund des unähnlichen Klimas und der ungleichen Kultur auch Unterschiede in der Gewohnheiten beim Kaffee Trinken zwischen drei Teilen von Vietnam.

Kaffeekultur in Hue

Kaffeekultur von Menschen in Hue kann mit drei Wörtern beschrieben: stark, taktvoll und sachte. Genauso wie ihr Lebensstil. In Hue gibt es ganz wenige Vergnügungszentren, aber man hat viel Freizeit. Daher kann man zu irgendwelchem Zeitpunkt im Tag Morgen, Mittag oder Abend, um Kaffee zu trinken. Besonders im Sommer sind alle Cafés am Parfümflussufer immer überlaufen.

Kaffeekultur in Hue - Foto auf panoramio.com

Kaffeekultur in Hue – Foto auf panoramio.com

Wenn man Kaffee genieße möchte, wählt man normalerweise keine luxuriöse Cafés sondern nur Straßenkaffee entlang des Parfümflusses. In Hue trinkt man nur Bohnenkaffee. Ihre Kaffeetasse kann klein aber sehr stark sein. Ein Filter ist Pulverkaffe voll. Kaffee wird in kleinen niedrigen Glasenthalten und dazu werden ein paar Eisstücke hinzugefügt. Es gibt nur zwei Kaffeesorten in Hue: Eiskaffee und Milchkaffee.

Cafés in Hue sind klein aber ruhig. Im Café macht man Musik nur im geringen Volumen. Normalerweise ist Musik von Trinh Cong Son oder Vorkriegsmusik gespielt. Beim Kaffee Trinken unterhalten sich die Leute sehr selten. Sie nehmen die Zeit, um den Parfümfluss zu betrachten oder zur Stimme der Natur zu hören. Bisher sind die Cafés auf den folgenden Straßen wie Le Loi, Nguyen Cong Tru, Han Mac Tu… von vielen Leuten noch beliebt.

Kaffeekultur in Hanoi

Kaffeekultur in Hanoi - Foto auf chupanhdao.com

Kaffeekultur in Hanoi – Foto auf chupanhdao.com

Die Gewohnheiten beim Kaffe Trinken von Menschen in Hanoi sind relativ ähnlich wie in Hue. Sie haben auch zwei Hauptkaffeesorten: Kaffee mit Zucker und mit Milch. Aufgrund des kalteren Wetters trinken sie selten Kaffee mit Eis. Wenn man Kaffee bestellt, benützt man die Umgangssprache: nâu đá (braun, Eis), đen đá (schwarz, Eis), nâu (braun), đen (schwarz).

–       nâu đá (braun, Eis): Milchkaffee mit Eis

–       đen đá (schwarz, Eis): Kaffee mit Eis

–       nâu (braun): Milchkaffee ohne Eis

–       đen (schwarz): Kaffee ohne Eis

Kaffeekultur in Hanoi - Foto auf diadiem.chodientu.com

Kaffeekultur in Hanoi – Foto auf diadiem.chodientu.com

Außerdem schaffen die Menschen in Hanoi eine einzigartige Kaffeesorte: Kaffee mit Ei. Ei wird gerührt und dann mit Kaffee gemischt. Sie verbringen auch viel Zeit beim Kaffee Trinken, um das Alltagsleben zu beobachten. Nur ein Minuspunkt ist, dass die Atmosphäre der Cafés in Hanoi nicht ruhig wie in Hue sein kann, weil Hanoi die Hauptstadt, das kulturelle, politische und wirtschaftliche Zentrum des Landes ist. Allerdings trinken die Leute in Hanoi nicht so viel Kaffee wie in Hue. Nur die Ältere, die in Rente schon gehen, können mehr Zeit zum Kaffee Trinken verbringen. Sie trinken auch in kleinen Glas oder Tasse. Aber Ihr Kaffee ist nicht so stark wie Kaffee in Hue. Vier älteste Cafés in Hanoi sind: Nhan Café, Dinh Café, Giang Café, Lam Café. Diese Namen werden schon die berühmteste Kaffeemarke von Hanoi.

Kaffeekultur in Saigon

Kaffeekultur in Saigon - Foto auf pihattcaphe.com

Kaffeekultur in Saigon – Foto auf pihattcaphe.com

Anders als in Hanoi und Hue verbringen die Leute in Saigon nicht viel Zeit beim Kaffee Trinken. Für Sie ist Kaffee ein Getränk zum Verscheuchen des heißen Sommers. Unterwegs kann man den Zwischenstopp in einem Café machen, dann trinkt man eine Kaffee Tasse nur in ein paar Minuten und geht weiter. Kaffee in Saigon ist auch unähnlich: mehr Eis, wenig Kaffee, viel Zucker. Eine Saigon Kaffee Tasse ist mehr größer als Kaffee in Hanoi oder Hue. Nur in Saigon trinkt man Kaffee mit Strohhalmen. Ein Pluspunkt der Cafés in Saigon ist die sympathische Dienstleistungsattitüde und die Gastfreundlichkeit.

Kaffee ist ein Lieblingsgetränk auf der ganzen Welt. Es gibt nur Unterschiede der Gewohnheiten beim Trinken und die Qualität von Kaffee zwischen Ländern. Bei Ihren Urlaub in Vietnam entdecken Sie die Kaffeekultur von Menschen hier!

Asiatica Reisen Team

Minh Hang

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