Lotostee – ein schönes Kulturmerkmal Hanoiers

Seit langem ist Lotostee eine Besonderheit der eleganten kulinarischen Kunst von Hanoiern. Diese Art von Tee wird auf sorgfältige Weise mit dem Geruch des Lotos, der nur im Westsee gepflanzt ist, aromatisiert. Darüber hinaus wird sie eine typische Eigenschaft von der vietnamesischen Tee-Kultur. Anlässlich der Lotossaison möchte Asiatica Reisen Team etwas über dieses Lieblingsgetränk der Hanoier seit Generationen erzählen.

Kommt der Sommer, kommt die Saison der Lotosblumen. Es ist auch die Zeit, in der die Familien mit Tradition von der Herstellung des Lotostees am beschäftigsten.

Kommt der Sommer, kommt die Saison der Lotosblumen. Es ist auch die Zeit, in der die Familien mit Tradition von der Herstellung des Lotostees am beschäftigsten.

Im Wirbelwind der Ubanisierung wird die Fläche des Lotosteich in der Westsee-Umgebung viel verkleinert. Deshalb ist die Menge des Tees reduziert und nur genug für die Tee-Genießer in Hanoi.

Im Wirbelwind der Ubanisierung wird die Fläche des Lotosteich in der Westsee-Umgebung viel verkleinert. Deshalb ist die Menge des Tees reduziert und nur genug für die Tee-Genießer in Hanoi.

Im Dorf Quang An, Quang Ba oder Dong Tri, Thuy Su..., die seit langem entlang des Westsees liegen und für die Herstellung des Lotostee sehr bekannt sind, gehen nur ein paar Familien diese Tätigkeit nach.

Im Dorf Quang An, Quang Ba oder Dong Tri, Thuy Su…, die seit langem entlang des Westsees liegen und für die Herstellung des Lotostee sehr bekannt sind, gehen nur ein paar Familien diese Tätigkeit nach.

Laut der Meister mit mehrjährigen Erfahrungen bei Produktion des Lotostees müssen sie sorgfältig und aufwändig die Schritte einleiten. Von der Sammlung der Lotosblumen bis zur Trennung der Lotos-Staubbeutel und Aromatisierung des Tees.

Laut der Meister mit mehrjährigen Erfahrungen bei Produktion des Lotostees müssen sie sorgfältig und aufwändig die Schritte einleiten. Von der Sammlung der Lotosblumen bis zur Trennung der Lotos-Staubbeutel und Aromatisierung des Tees.

Für 1 Kilogramm Lotostee wird 1 Kilogramm Lotos-Staubbeutel verwendet. Aber um 1 Kilogramm Lotos-Staubbeutel zu haben, muss man mehr als 1 000 Lotusblumen sammeln. An heißen Tagen kann diese Zahl 1 200 Blumen sein.

Für 1 Kilogramm Lotostee wird 1 Kilogramm Lotos-Staubbeutel verwendet. Aber um 1 Kilogramm Lotos-Staubbeutel zu haben, muss man mehr als 1 000 Lotusblumen sammeln. An heißen Tagen kann diese Zahl 1 200 Blumen sein.

Am Westsee gepflanzte Lotos mit angenehmen Geruch ist die Hauptzutat zur Aromatisierung dieser berühmten Tee-Art. Sie werden am besten am frühen Morgen gesammelt.

Am Westsee gepflanzte Lotos mit angenehmen Geruch ist die Hauptzutat zur Aromatisierung dieser berühmten Tee-Art. Sie werden am besten am frühen Morgen gesammelt.

Jede Familie hat ihre eigenen Geheimnisse zur Aromatisierung. Jede Schicht des Tees wird unter einer Schicht der Lotos-Staubbeutel gelegen. Danach wird dies in 3 Tagen getrockenet. Nach dem man so siebenmal macht, erledigt man die Herstellung des frischen Lotostee.

Jede Familie hat ihre eigenen Geheimnisse zur Aromatisierung. Jede Schicht des Tees wird unter einer Schicht der Lotos-Staubbeutel gelegen. Danach wird dies in 3 Tagen getrockenet. Nach dem man so siebenmal macht, erledigt man die Herstellung des frischen Lotostee.

Neben der Aromatisierung mit den Lotos-Staubbeutel gibt es eine andere schnelle Methode.

Neben der Aromatisierung mit den Lotos-Staubbeutel gibt es eine andere schnelle Methode.

Tee wird vorsichtig gewählt und dann getrocknet. Danach wird er innerhalb des Lotos gesetzt und von Lotusblatt gebunden.

Tee wird vorsichtig gewählt und dann getrocknet. Danach wird er innerhalb des Lotos gesetzt und von Lotusblatt gebunden.

Dann werde diese Blüten mit Vorsicht gelagert, um die Frische zu halten und damit wird Tee von Lotus-Duft aromatisiert.

Dann werde diese Blüten mit Vorsicht gelagert, um die Frische zu halten und damit wird Tee von Lotus-Duft aromatisiert.

Im Lauf der Zeit spielt Lotostee eine wichtige Rolle im Leben Hanoiers. Bis heute bleibt er eine Besonderheit der vietnamesischen Kultur.

Im Lauf der Zeit spielt Lotostee eine wichtige Rolle im Leben Hanoiers. Bis heute bleibt er eine Besonderheit der vietnamesischen Kultur.

Fotos aus dem Internet

Asiatica Reisen Team

Minh Hang

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