Spezialitäten in Sapa

Genießen Sie gebratene Fischer oder probieren Cải Mèo – ein typisches Gemüse in Sapa, das extrem bitter ist… Alle sind Spezialitäten in Sapa. Sie haben sicherlich unvergessliche Erfahrungen nach dem Besuch der Sapa, die sogenannte Stadt im Nebel.

Sapa beeindruckt jede Touristen nicht nur dank der schönen, spektakulären Landschaft mit Reisterrassen und Bergen, Hügel, als auch dank der geschmackvollen Spezialitäten. Neben den Produkte als Geschenke wie z.B Pflaumen, Shiitakepilze, Maiswein… gibt es andere Speisen, die nur in Sapa entstehen.

Lachse

Lachse

Lachse

Vorher werde Lachse nur im Nordsee. Europa und nördlichen Amerika gegessen. Nach dem Durchführung vieler Maßnahme kommt dieser Fisch in Sapa und ist von vielen Leuten beliebt. Das Fischfleisch ist nicht zäh sondern zart, hat Orange-Farbe und schmeckt gut. An jeder Ecke von Sapa kann man alle Gerichte aus Lachse finden und genießen. Am populärsten ist Eintopf.

Mit dem speziellen Rezept schmeckt Lachse-Eintopf nicht fischartig. Diese Speise wird zusammen mit anderen Gemüse gegessen. Es wäre sehr schön, wenn man rund um den Topf sitzt, Maiswein trinkt und das Essen genießt.

Gegrilltes lợn cắp nách (lokales Schweinefleisch)

Gegrilltes lợn cắp nách (lokales Schweinefleisch)

Gegrilltes lợn cắp nách (lokales Schweinefleisch)

Lợn cắp nách wird am Anfang von Hmong Minderheit gezüchtet. Es gibt keinen Stall für die Schweine, sondern sie werden frei geweidet. Normalerweise wiegt jedes Schwein sich nur 4-5 kg. Es gibt Variante der Möglichkeiten, um Schweinefleisch zu kochen: gegrillt, gebraten… Gegrilltes Schweinefleisch ist am beliebtesten. Es schmeckt sehr lecker und wird mit speziellen Soße serviert.

Su Su (Chayote)

Su Su (Chayote)

Su Su (Chayote)

Wegen des kühlen Klima im ganzen Jahr wird su su am meisten in Sapa geplfanzt. Seit langem wird es die Spezialität von des Städtchen. Rund um das Städtchen sieht man viele Chayote-Gärten mit grünen Früchten. Zwei Speisen aus su su sind gekochte Chayote-Früchte und pfannengerührter Chayote mit Knoblauch.

Gegrillte Speisen

Gegrillte Speisen

Gegrillte Speisen

Es ist leicht Restaurants für gegrillte Speisen in Sapa zu finden. Sie befinden sich irgendwo rund um das Städtchen mit verschiedenen gegrillten Speisen. Was besonder ist, dass Fleisch (mit einem Speer) aufgespießt und dann gegrillt werden. Man kann einen Speer zuerst wählen und dann wird der Speer vor Ort gegrillt.

Cải mèo (lokale Gemüse)

Cải mèo (lokale Gemüse)

Cải mèo (lokale Gemüse)

Das Gemüse ist klein und schmeckt bitter. Es kann gekocht, pfannengerührt oder mit Eintopf serviert werden. Bewohner in Sapa nehme dieses Gemüse für das Essen jeden Tag.

Fotos von Internet

Asiatica Reisen Team

Minh Hang

Schlüsselwörter beim Suchen: Sapa, Reisen nach Sapa, Essen und Trinken

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